[大眾日報]山東高速服務區“動線”生金
2010-08-09“動線”指的是從停車場入口到廁所的旅客行走線。
8月5日中午,在大雨中,記者來到濟青高速公路濰坊服務區。 租賃經營該服務區的南仁湖集團大中華區總經理鄭榮意說,我們投資1000萬元進行改造,看好的就是“動線”。
原來的服務區,餐廳、超市、廁所,是各自獨立的單元。南仁湖集團去年4月接手經營,第一件事就是打通這三個單元,使其成為一個整體。第二件事是拉長“ 動線” ,原來從入口到廁所,直線距離13米,旅客上完廁所就上車。現在設了兩個入口,分別離廁所 35米和55米,過道兩側是超市、自助餐廳。
從邯鄲到煙臺旅游的司女士說:“本來想到廁所方便一下,看到超市這么多好東西,購買欲就上來了。”司女士買的是濰坊蘿卜和一些小吃。在濰坊服務區過道蘿卜專賣區,來自奎文區的周俊玲說:“原來每天賣200多根,現在每天賣到 800多根。”
濰坊服務區辦公室主任譚月華對比前后變化說:外柜多了,品種多了,營業收入也多了。現在,濰坊服務區每天客流量1萬多人,如果開發出他們的購買欲,將拉動很大一塊消費。
下午,記者來到淄博服務區,在周村燒餅專賣柜前,收銀員王彩榮告訴記者:到下午3點半,大半天賣了2000多塊錢。淄博服務區監管辦的孫豐田說,原來超市不在“動線”內,你吆喝旅客,旅客都不理你。
記者了解到,“動線”拉長后,僅濰坊服務區,半年新招60多名員工,隨著業務拓展,他們還將繼續新招員工。
山東高速集團服務區管理公司總經理助理裴鋒說,“ 動線”拉長,拉動消費和就業,方便旅客,還有兩個直接效果,一是服務區正成為各地展示自己形象的窗口,比如濰坊的蘿卜、風箏,臨朐奇石,周村燒餅、淄博陶瓷等,讓他們了解了當地的特色文化。 二是緩解了司機的疲勞駕駛,原來上廁所時間3分鐘,現在拉長到一刻鐘。
農行濰坊分行金融理財師盛洪偉說,服務區超市和出租攤位物品價格比社區超市價格要高,如果價格一致,那么服務區吸引力就會更大,旅客出行就不會專門到社區購物了。
南仁湖集團大中華區總經理鄭榮意說,把超市、店鋪、餐廳整合在衛生間周圍,構建“開放式消費空間”,這些因素原本就是服務區早就有的因素,只是我們打通了它們的“任督二脈”,消除了彼此的分離狀態。
山東高速集團注重引進先進的經營理念,服務區管理水準居全國前列。濟南金智源企業管理咨詢公司董事長王占坡表示,發展服務業不一定需要很尖端的科技,不一定需要很昂貴的投資,相反,需要的是智力投入和經營策劃,需要軟科學的支持,更需要的是開放的心態,敢于引進先進的業態。記者從山東高速集團服務區管理公司獲悉,他們正在總結南仁湖經驗,有望全面推廣。
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